服務(wù)熱線：0398-6198352
聯(lián)系我們CONTACT US
地址：靈寶市函谷關(guān)鎮(zhèn)梁村
聯(lián)系人：李新華
電話：13298285286?13462660781?
電話（傳真）：0398-6198352
網(wǎng)址：m.soyiwl.com
QQ郵箱：905052984@qq.com
四季栽培技術(shù)COMPANY PROFILE>返回首頁
摘要：花菇的人工栽培和規(guī)�；嘤�，標(biāo)志著中國香菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平的巨大進(jìn)步和先進(jìn)地位。袋料香菇免割袋栽培，經(jīng)過西峽春栽代料香菇模式幾年來的實(shí)驗(yàn)性栽培驗(yàn)證，不僅減少人工割袋出菇的用工成本，而且出菇整齊、菇型圓正、整齊育花、沒有塑料袋出菇的畸形菇，菇質(zhì)好、生產(chǎn)成本低、效益高，采用《天白花菇培育技術(shù)》可以培育滿棚花菇，是西峽縣規(guī)模產(chǎn)業(yè)技術(shù)優(yōu)化的經(jīng)典技術(shù)。是規(guī)�；耘啻舷愎奖夭豢缮俚膬�(yōu)化技術(shù)模式。由于免割袋栽培的技術(shù)細(xì)節(jié)與手工割袋出菇對(duì)比，具有河南以北地域生產(chǎn)拌料、制袋、養(yǎng)菌、越夏和出菇管理的明顯差別�，F(xiàn)將主要栽培與管理方法介紹如下，供讀者參考。
關(guān)鍵詞：河南規(guī)�；� 袋料香菇 免割袋栽培 大棚層架 花菇培養(yǎng)
一、 河南香菇產(chǎn)業(yè)概況
河南省位于我國北緯32-35度，南與長江以北的河北省接壤，北部跨過黃河，與河北省和內(nèi)蒙古地區(qū)相鄰，一月平均氣溫0℃左右，7月平均氣溫26-28℃，無霜期7-8個(gè)月，年平均降水量 600-1000㎜，屬于半濕潤半干燥地域，一年四季氣候分明，可循環(huán)綠色植物資源十分豐富，適宜發(fā)展代料香菇和花菇培養(yǎng)技術(shù)。隨著西峽縣代料栽培模式在中原以北地區(qū)的影響作用，2009年香菇出口量領(lǐng)銜全國出口總量的，，，，%，成為全省乃至全國的領(lǐng)先地位。在西峽縣春栽代料香菇模式和泌陽縣秋季大袋栽培香菇的帶動(dòng)下，全省各縣市地區(qū)利用不同的當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展以代料香菇為主的食用菌栽培。例如，西峽縣周邊的淅川縣、欒川縣、盧氏縣、南召縣、魯山縣、內(nèi)鄉(xiāng)縣和三門峽市、靈寶市、洛陽市等以及湖北、陜西、山西、安徽等臨近區(qū)域，移植西峽春季栽培技術(shù)為主的春栽和夏秋栽混合模式栽培。其中，靈寶市的合作社大型菇場(chǎng)發(fā)展模式中，是利用蘋果樹枝為原料，在寬8m-10m長30m-50m蔬菜大棚優(yōu)化的菇棚中，進(jìn)行春栽、秋栽和冬栽的西峽縣層架式自然出菇模式，全部采用香菇免割袋機(jī)械化規(guī)模栽培與管理方法，冬春季節(jié)以花菇培養(yǎng)為主，夏秋季節(jié)以鮮品菇生產(chǎn)為主，具有向全省乃至全國西北地區(qū)推廣的優(yōu)化型栽培新模式特點(diǎn)。本文以西峽縣和靈寶市的栽培模式為例，介紹免割袋花菇栽培與管理的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。
二、 生產(chǎn)職責(zé)程序模式：
原料制備--菌種選育和菌種生產(chǎn)供應(yīng)--袋料生產(chǎn)和滅菌--接種和養(yǎng)菌--出菇管理--采收和加工--儲(chǔ)藏和銷售--菇品及菌絲體廢原料的飼料肥料深加工銷售。合作社以股份制入股，集中領(lǐng)導(dǎo)，職責(zé)分工，統(tǒng)一按照規(guī)范技術(shù)優(yōu)化方案管理，統(tǒng)一工廠化生產(chǎn)模式，統(tǒng)一生產(chǎn)，統(tǒng)一銷售，利潤分紅。
三. 生產(chǎn)基地建造：
1． 場(chǎng)區(qū)選擇與建設(shè)規(guī)劃：場(chǎng)區(qū)選擇背風(fēng)朝陽，水電充足，交通方便，菇棚（東西長向）采光面南向，有利于冬季出菇采暖。
西峽模式 場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)（適宜冬季自然氣溫不低于零下5℃的地區(qū)），根據(jù)規(guī)模和場(chǎng)地大小而定，（1）菇棚區(qū)中心走道3-6m。（2）立體層架菇棚長10-30m，棚寬3m，棚間距離1-1.5m，（菇棚中心高2.2-2.3m，出菇層架用鋼管或水泥制成6-7層骨架，中心雙排出菇架寬0.9m，架高2.2m（上面用竹片作棚拱），架腿埋深0.4m；兩邊排放菌棒架寬0.45m，高1.8m，架腿埋深0.4m),(3)遮陽網(wǎng)架高 3m，用95%高密度遮陽網(wǎng)，既可以拉緊抗風(fēng)又能開合調(diào)光為適宜。（4）菇棚用水，在菇棚區(qū)打5m以下的深井，供給菇棚15-18℃地下恒溫的“無菌”水，利于出菇管理的冬夏兩季催菇和夏季預(yù)防高溫用水。菇棚用水采用地埋水管，每個(gè)菇棚留1-3個(gè)水口。（5）袋料生產(chǎn)場(chǎng)地和菇棚區(qū)主要通道用水泥硬化。（6）生活、辦公、加工和物料倉庫建造鋼結(jié)構(gòu)簡易房，或用大棚分隔的板房式房間。冷儲(chǔ)需要建造保溫房。
2． 優(yōu)化型蔬菜大棚式菇棚（適宜西北氣候偏干燥以及自然氣溫低于零下5C°左右的地區(qū)）：優(yōu)化之一是采光棚弓的前沿弓高由蔬菜棚的1m改為1.5m，適宜棚內(nèi)立體層架排放和工作走動(dòng)；優(yōu)化之二是在大棚兩端的墻體高于2m的上方開一個(gè)可以開關(guān)的放風(fēng)窗口，用于排放棚內(nèi)高溫；優(yōu)化之三是在相距塑料弓棚上面0.7-1m高處，再加一層遮陽網(wǎng)弓架，用于夏季出菇或菌棒越夏遮陽。其它建造模式和質(zhì)量要求與蔬菜大棚同樣，前后棚沿棚膜接口可以拉開通風(fēng)，大棚上的塑料棚膜、保溫氈、遮陽網(wǎng)，用卷簾機(jī)操作調(diào)溫、調(diào)光、調(diào)濕、通風(fēng)操作更加方便、省力、快捷。
四. 生產(chǎn)配套機(jī)械與節(jié)儉功效：
規(guī)模袋料生產(chǎn)的食用菌常用機(jī)械及其功效，以中標(biāo)《河南農(nóng)機(jī)網(wǎng)》，享受國家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼的河南省西峽縣神威機(jī)械有限公司產(chǎn)品為例：①自走式拌料機(jī)：1-2人操作1小時(shí)，相當(dāng)于6個(gè)人1天工效。②自動(dòng)裝袋機(jī)；4-5人8小時(shí)裝18x58袋料5000-6000袋。③常壓滅菌鍋爐：一次可以滅菌香菇袋料3000-5000袋，每袋耗煤150克。④立式扎口機(jī)：與自動(dòng)裝袋機(jī)配合，只要1人操作。⑤電動(dòng)刺孔機(jī)：1人操作，每秒一次刺孔1行9-11孔，自動(dòng)轉(zhuǎn)袋，定位刺孔。
五. 原料選配：
袋料選用木質(zhì)類：硬質(zhì)雜木屑、軟質(zhì)雜木屑、果樹枝稍、雜鋸末、感染雜菌的木質(zhì)原料、各種灌木屑；秸稈類：花生殼、玉米芯、玉米稈、棉花稈、棉花殼、棉子殼、稻草、麥秸、花生秸；野草類：芭茅、蘆葦?shù)阮惛缓举|(zhì)纖維的雜草。
其中，木質(zhì)類原料，適用中晚熟類菌株和早熟類菌株。晚熟類（160天以上菌齡的）菌株適宜選用硬質(zhì)木屑，如果選用軟質(zhì)木屑，要適當(dāng)加大木屑的粒度。秸稈類和雜草類原料，適用選配70天以下菌齡的早熟類菌株。各種原料均須保證新鮮不霉變，防止?fàn)I養(yǎng)損失�；旌显汐@得高產(chǎn)的原則，是按照香菇的營養(yǎng)成分分析的詳細(xì)營養(yǎng)選配適宜的原料配方。
5．1 硬質(zhì)木屑原料配方：適用120天以上菌齡的中晚熟菌株，木屑厚度3-4mm，大小4-8mm。
5．1.1 （西峽縣）硬雜木配方：木屑78%，麥麩20%,石膏1%，蔗糖1%（或過磷酸鈣0.7%，尿素0.3%）。配用菌株：國內(nèi)通用的9608，9015，135，241，908，939等西峽縣域及周邊地區(qū)120-180天菌齡的菌株，2-4月份栽培。黃河以北地區(qū)參考選用908，808， 937，939等原產(chǎn)地菌齡120天積溫240